Has de rentar la col?

Taula de continguts:

Has de rentar la col?
Has de rentar la col?

Vídeo: Has de rentar la col?

Vídeo: Has de rentar la col?
Vídeo: Què vol dir la generositat per a un pacient del Clínic? 2024, Març
Anonim

Col. La capa exterior no es menjarà, així que per què rentar-la? Hi ha una bona raó: els cucs o altres insectes podrien estar dins de la col, així que per estar segur, traieu les fulles exteriors gruixudes, talleu la col a trossos i esbandiu-les en un colador sota aigua corrent.

Has de rentar la col abans de fer l'ensalada de col?

Les fulles exteriors d'una col solen mantenir netes les fulles interiors compactes, de manera que el rentat és relativament fàcil. Espereu a rentar la verdura fins just abans de fer-la servir o fomentareu el deteriorament ràpid d'aquesta verdura que d' altra manera és de llarga durada.

Has de rentar la col abans de bullir?

Primer, neteja-ho prou sota aigua oberta i després porta el cap, vull dir el cap de col, a la taula de tallar.… Després d'haver tallat el cap de manera segura (em refereixo al cap de col, és clar), està llest per a la fase d'ebullició Rentar-lo i esbandir-lo per eliminar les restes de brutícia de qualsevol de les solapes.

Per què remulles la col amb aigua?

Crosseu-lo: la col triturada es manté alegre si es mulla amb aigua freda. Això també ajuda a tallar la vora picant. Escórrer bé abans de combinar amb altres ingredients.

Què passa quan remulleu la col en aigua salada?

Molt a diferència de la col amb aigua gelada, la col salada esqueixada va perdre la major part del seu líquid mentre estava asseguda a la sal, deixant la col cruixent A més de tenir menys aigua a l'interior això, la col va adquirir més sabors de l'amaniment i, a diferència dels trossos rígids i gelats, aquesta col fluixa també era més fàcil de menjar.

Recomanat: